카카오 Cacao beans - 초콜릿, 코코아, 카카오

• 초콜릿과 과자의 원료, 기호품이기에 실물경기에 영향을 받으나 구리만큼 경기에 예민하지는 않다.

초콜릿이나 과자의 원료인 카카오열매와 씨앗

 

• 불황이 극에 달할때 스트레스로 인한 (단맛을 내는)기호품의 증가로 수요가 증가한다는 설이 있다 

미국 불황기에도 매출이 성장한 시즈캔디

 

• 아즈텍 문명에서 화폐로 사용된 적이 있다. 

 

• 커피와 함께 플랜테이션의 주작물이다. 식용이 아니라 철저하게 상업만을 위해 재배되는 작물이라 아동노동과 과도한 노동력 착취 문제가 항상 따라다닌다. (플랜테이션이란 19세기 미국의 목화농장을 상상하면 된다.)

실론 농장에서 카카오빈을 분류하는 노예노동자들 삽화

 

• 카카오와 코코아의 차이에 대해서는 네이버 백과사전을 참고하자.

초콜릿, 카카오, 코코아

 

 

 

 

카카오 생산 상위국 (t/톤) 출처
코트디부아르	2,200K
가나	800K
인도네시아	739K
나이지리아	340K
에콰도르	327K

 

 

카카오 수출 상위국 ($) 출처
코트디부아르	3.52B	41.2%
가나	1.28B	15%
에콰도르	823M	9.64%
카메룬	590M	6.91%
나이지리아	589M	5.73%

 

 

카카오 수입 상위국 ($) 출처
네델란드	1.78B	20.8%
미국	990M	11.6%
말레이시아	922M	10.8%
독일	680M	7.96%
인도네시아	922M	10.8%

 

 

 

원자재 - 곡물 Grain